Einige von euch wissen es: Ich war am Wochenende auf der BLOGST-Konferenz in Essen. Die BLOGST-Konferenz ist eine Veranstaltung für Blogger aus unterschiedlichen Kategorien aus dem deutschsprachigen Raum.

Bevor ich euch mehr erzähle, kommt jetzt aber DAS Rezept des Wochenendes (schließlich ist das hier ja ein Foodblog!): Nudeln mit Buttersauce (deluxe). Was es damit auf sich hat, verrate ich euch weiter unten.

Nudeln mit Buttersauce (deluxe)
aka Nudeln mit gebräunter Butter und Pinienkernen

Rezept für 2-3 Portionen

250g Nudeln
2 EL Butter
1 Handvoll Pinienkerne
2 Handvoll Parmesan (frisch gerieben)

Die Nudeln nach Packungsanweisung garen.
Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Pinienkerne darin anbraten. Sobald die Butter und die Pinienkerne leicht gebräunt sind, können sie über die Nudeln geben werden. Mit Parmesan bestreuen und servieren.

Fertig!

Merkt ihr was? Das geht echt schnell! Und genau deshalb ist es auch das „Blogst-Rezept“. Wenn einem gerade alles organisatorisch um die Ohren fliegt und das Essen gleich fertig sein muss – dann gibt’s halt „Nudeln mit Buttersauce“. Ich dachte immer, ich sei damit allein – am Wochenende haben wir aber festgestellt, dass es unter den verschiedenen Bloggern eine ganze Menge Buttersaucen-Anhänger gibt. WE LOVE BUTTERSAUCE!