Wahrscheinlich geht es mir wie vielen: Ich hatte die letzten Tage zu wenig Bewegung und zu viel zu essen. Das gesunde Hungergefühl kam irgendwie abhanden; Appetit habe ich auch keinen mehr.

Daher als Anregung, um dem Körper schnell und unkompliziert Nahrhaftes zu bieten, das Rezept eines Smoothies, der uns sehr gut geschmeckt hat.

Basis waren knackiger Rucola und winterliches Obst. Die Orange muss man nicht sauber schälen; das Weiße ist laut chinesischer traditioneller Medizin gut gegen Husten, was bei dem derzeitigen Wetter mit eisigem Wind und Schnee ja nicht schaden kann.

Um den Smoothie sättigender zu machen, mische ich immer Müsli mit rein. So macht der Mixer seine Hafermilch quasi selbst und die Nüsse und Rosinen geben ebenfalls Power.

Das Rezept eignet sich zum Frühstück, statt einer Mahlzeit oder auch für Zwischendurch.

Zutaten

Quelle

Zubereitung

Orange und Bananen schälen. Rucola verlesen und waschen.

Für die Dekoration jeweils einen Holzspieß mit einer Bananenscheibe, einer Orangenscheibe und einem Blatt Basilikum bestücken und beiseite legen.

Alle übrigen Zutaten zusammen in einen Mixer geben. Erst auf niedriger, dann auf hoher Stufe pürieren oder in einen Becher geben und mit einem Pürierstab so lange pürieren, bis alles einigermaßen homogen ist. Im Vitamix das Smoothie-Programm wählen und durchlaufen lassen.

In Gläser verteilen und mit den Spießchen dekoriert servieren.