Zutaten:

• Backobladen
• 100 g Orangeat
• 2 Eier
• 200 g brauner Zucker
• 1 Pck Vanillin Zucker
• 2 Tropfen Zitronenaroma
• 125 g gemahlene Mandeln
• 1 Msp. Backpulver
• 100 g gemahlende Haselnüsse
• 1 Pck Lebkuchengewürz
• 100 g Zartbitter-Kuvertüre

Zubereitung:

Zuerst die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Zucker, Vanillinzucker, Zitronen-Aroma und Lebkuchengewürz unterrühren. Jetzt Mandeln, Haselnüsse mit Backpulver vermischen und unter die Eier-Zuckermischung heben. Auf jede Oblade einen Esslöffel des Teiges geben und mit einem Messer zu einer Kuppel formen. Obladen auf ein Backbleck legen und bei 140 Grad für 25 Minuten im Ofen backen. Nach dem Erkalten die Kuvertüre mit einem Tropfen Öl schmelzen und über die Lebkuchen bestreichen. Fertig!