Ja, du hast richtig gehört. Das sind Vegane Chicken Nuggets. Knusprig und saftig zubereitet. Mit einer proteinreichen Panade außenrum. Was du für die gesündere Kruste brauchst sind unsere Protein Flakes. Wir backen die Tofu Nuggets schonend im Backofen und verwenden dabei nur wenig Fett. So schmeckt finest fitness food!

Nährwerte: (PRO PORTION)

Kalorien65 kcal182 g / 100g

Kohlenhydrate1 g4 g / 100g

Proteine6 g16 g / 100g

Fett4 g10 g / 100g

Zutaten                                                                              1 Personen

Das Rezept reicht für 18 Nuggets. 1 Nugget enthält 65 kcal und 6 g Protein.

400 g	Tofu, fest (z.B. vom Asia-Markt)
2 EL	Instant OatsCHF14.90(CHF14.90/1 kg )inkl. MwSt. zzgl. Versand
2 TL	Paprikapulver
1 TL	Knoblauchpulver
1 TL	Salz
1 TL	Pfeffer
100 ml	Mandelmilch, ungesüßt
100 g	Protein FlakesCHF14.90(CHF49.67/1 kg)inkl. MwSt. zzgl. Versand
	Ölspray
	Soße nach Wahl zum Dippen

ZUBEREITUNG

• Backofen auf 200 Grad vorheizen.
• Tofublock mit einem Küchenpapier gründlich trocken tupfen. In gleichgroße, rechteckige Stücke schneiden.
• Instant Oats, 1 TL Paprika-, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Mandelmilch dazugeben und mit einem Schneebesen glattrühren.
• Protein Flakes in einen flachen Teller geben und 1 TL Paprikapulver dazugeben. Vermengen.
• Jedes Tofustück erst in die flüssige Mischung tunken und dann in den Protein Flakes wälzen.
• Tofustücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Öl bestreichen/besprühen.
• Für 30 Min. knusprig backen. Nuggets bei der Hälfte der Backzeit wenden.
• Guten Appetit!