Zutaten

Für den Teig:
500 gMehl
300 mlMilch
1 ELZucker
1Eiweiß
70 gButter
20 gfrische Hefe
1 PriseSalz
Für die Füllung:
120 gButter
100 gPuderzucker
2 TLZimt
100 gWalnüsse, gemahlen
Außerdem:
1Eigelb
1 ELÖl