2-3 Äpfel geschält und in Spalten geschnitten
200 g Zwieback oder Vollkornzwieback grob zerbrochen
Miteinander vermischen und in eine Auflaufform geben.

2 Becher Sahne
2 Becher Sauerrahm
80 g Zucker
2 Eier
Zimt
Zutaten in den Mixtopf wiegen und 10 Sekunden/Stufe 4 vermischen.
Ohne TM: alle Zutaten mit dem Schneebesen zu einer einheitlichen Masse verrühren.

Wer mag, kann noch Rumrosinen darüber streuen
Alles über die Äpfel und Zwieback gießen und bei 200 Grad 45-50 Minuten überbacken. Evtl. mit Alufolie abdecken.
Dazu eine Vanillesauce reichen:

375 ml Milch
1 Prise Salz
3 Eigelb
das Innere einer 1/2 Vanilleschote
60 g Zucker
Rühraufsatz aufsetzen, alle Zutaten in den Mixtopf wiegen und 6 1/2 Minuten/80 Grad/ Stufe 4 erwärmen.