Zutaten

Zutaten für 16 Personen

Zutaten für den Teig:etwas
Margarine150 g
Eigelbe5
Zucker150 g
Vanillezucker2 Päckchen
Mehl375 g
Backpulver1 Päckchen
Milch125 ml
Sprudelwasseretwas
Kakaoetwas
Zutaten für die Füllung:etwas
Eiweiß5
Kokosjoghurt0,5 Becher
Kokosflocken100 g
Kokoslikör5 EL
Bananen2
Außerdem:etwas
Schokoflockenetwas
Schokoladenglasuretwas

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 1637 (391) Eiweiß 4,7 g Kohlenhydrate 46,7 g Fett 18,0 g

Zubereitung

1.Weiche Margarine mit dem Zucker schaumig schlagen und die Eigelbe dazu geben. Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Schaummasse rühren. Kakao nun nach Geschmack zugeben. Je nach Konsistenz die Menge der Milch und des Sprudelwassers zugeben.

2.Bananen schälen und in Scheiben schneiden und mit dem Likör beträufeln. Eiweiß steif schlagen. Kokosflocken und den Joghurt unterheben.

3.Die Hälfte des Kakaoteiges in eine gefettete Springform einfüllen und glatt streichen. Kokosmasse bis auf einen 2 cm breiten Rand darauf verteilen, mit den Bananenscheiben belegen. Restlichen Kakaoteig darauf verstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 55 – 60 Min. backen.

4.10 Min. auskühlen lassen. Schokoglasur auflösen und darüberstreichen. Mit Schokoflocken bestreuen. 2 Std. ruhen lassen.