ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN:

100 gZucker
125 gButter
1 Pck.Vanillezucker
3Ei(er)
220 gMehlmischung, glutenfrei, z. B. Schaer Kekse und Kuchen
200 mlMilch
1 TL, gehäuftBackpulver, glutenfreies oder Weinsteinbackpulver

Verfasser:
janet0112

Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig rühren. Die Eier trennen. Die Mehlmischung mit dem Backpulver mischen.

Dann abwechselnd die Eigelbe, das glutenfreie Mehl und die Milch zu dem Zucker-Butter-Gemisch geben. Die Eiweiße steif schlagen und unter die Masse heben.

Den fertigen Teig in ein Waffeleisen geben und portionsweise goldbraun ausbacken. Nach Belieben mit Puderzucker, Kirschen, Sahne oder Ahornsirup servieren.

Arbeitszeit:ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit:ca. 3 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:keine Angabe