CHILI CON CARNE – DAS ORIGINAL
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
500 | g | Faschiertes (Rind) |
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1 | Stk | große Chilischote |
1 | Dose | Kidneybohnen |
3 | Stk | Knoblauchzehen |
1 | Dose | Mais |
2 | Stk | Paprika (rot, gelb/orange) |
500 | ml | Rindsuppe |
1 | Dose | Tomaten (geschält) |
1 | EL | Tomatenmark |
1 | Stk | Zwiebel |
ZUBEREITUNG
- Zwiebel fein hacken, Paprika in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin anschwitzen. Fleisch hinzufügen und scharf anbraten.
- Danach Tomatenmark und Dosentomaten einrühren. Mit der Rindsuppe aufgießen und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen. Knoblauchzehen pressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Bohnen, Paprika und den Mais hinzufügen. Je nach gewünschter Schärfe Chiligewürz oder Chilischoten beigeben und alles ca. 20 Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen.