CHILI CON CARNE – DAS ORIGINAL
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
| 500 | g | Faschiertes (Rind) |
|---|---|---|
| 1 | Stk | große Chilischote |
| 1 | Dose | Kidneybohnen |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Dose | Mais |
| 2 | Stk | Paprika (rot, gelb/orange) |
| 500 | ml | Rindsuppe |
| 1 | Dose | Tomaten (geschält) |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 1 | Stk | Zwiebel |
ZUBEREITUNG
- Zwiebel fein hacken, Paprika in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin anschwitzen. Fleisch hinzufügen und scharf anbraten.
- Danach Tomatenmark und Dosentomaten einrühren. Mit der Rindsuppe aufgießen und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen. Knoblauchzehen pressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Bohnen, Paprika und den Mais hinzufügen. Je nach gewünschter Schärfe Chiligewürz oder Chilischoten beigeben und alles ca. 20 Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen.
