ZUTATEN


500 g Naturjoghurt
400 ml Schlagsahne
100-120 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Spritzer Zitronensaft
Fruchtsoße:
400 g Früchte
2-3 EL Zucker
Außerdem:
Ca. 500 g Früchte/Obst

ZUBEREITUNG

Joghurt zusammen mit dem Zucker, dem Vanilleextrakt und einem Spitzer Zitronensaft verrühren. Schlagsahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch, welches nicht mich Weichspüler etc. gewaschen wurde auslegen und auf eine Schüssel stellen.
Nun die Joghurtmasse in das Sieb füllen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Am nächsten Tag die Joghurtmasse aus dem Sieb auf eine Tortenplatte stürzen.
Fruchtsoße: Früchte mit dem Zucker pürieren.
Die Joghurtbombe mit der Soße und den Früchten dekorieren und kalt servieren.
Zubereitung: ca. 10 Minuten
Kühlzeit: über Nacht