ZUTATEN

350 gZucchini, gerieben250 gZucker250 gMehl2 St.Eier200 mlÖl100 mlMilch1 Pck.Backpulver1 TLgemahlener Zimt50 gRosinen (eventuell auch gehackte Nüsse)

ZUBEREITUNG

1. Die Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes kleines, tiefes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Bei 180 °C. ca. 20 Minuten backen.
3. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.