ZUTATEN
350 gZucchini, gerieben250 gZucker250 gMehl2 St.Eier200 mlÖl100 mlMilch1 Pck.Backpulver1 TLgemahlener Zimt50 gRosinen (eventuell auch gehackte Nüsse)
ZUBEREITUNG
- Die Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
- Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes kleines, tiefes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Bei 180 °C. ca. 20 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.