ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN:

300 gMehl
125 gMargarine, vegane
125 gZucker
1Vanilleschote(n), das Mark davon
etwasSpekulatiusgewürz
n. B.Wasser
200 gMarzipan
etwasBackpulver
Mehl für die Arbeitsfläche
Zum Verzieren:
n. B.Puderzucker
n. B.Wasser
evtl.Lebensmittelfarbe
evtl.Krokant

Verfasser:
Lisashome

Alle Zutaten mischen, gut verkneten, dabei so viel Wasser dazugeben, dass der Teig nicht mehr krümelt. Den Teig mind. 30 Minuten kühl lagern.

Auf einem bemehlten Untergrund erneut durchkneten. Mit einem Nudelholz ca. 0,5 cm dick ausrollen und die gewünschten Formen ausstechen. Auf ein vorbereitetes Backblech geben und im heißen Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze goldbraun backen.

Zum Dekorieren kann z. B. Zuckerguss verwendet werden. Dafür Puderzucker und Wasser mit etwas Lebensmittelfarbe nach Wahl zu einer zähen Masse verrühren.

Auf die frischgebackenen und warmen Plätzchen streichen und eventuell mit Krokant o. ä. bestreuen.

Arbeitszeit:ca. 40 Min.
Koch-/Backzeit:ca. 10 Min.
Ruhezeit:ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:keine Angabe