Zutaten für 1 Portionen:

100 gMehl, Type 405
125 gMehl (Weizenvollkornmehl)
½ Pck.Backpulver
225 gZucker, braun
225 gHaferflocken, kernig
225 gMargarine
1 ELRübensirup oder Honig
1 ELWasser, heißes
½ TLNatron
evtl.Kuvertüre

Verfasser:
Tiniwini

Mehle, Backpulver, Zucker und Haferflocken mischen. Margarine, Sirup und Wasser erwärmen bis die Margarine geschmolzen ist. Natron dazu geben. Diese Masse zu der Trockenmasse geben und verrühren.

Mit den Händen zu etwas kirschgroßen Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit einer Gabel flach drücken.

Bei 180°C in ca. 15 Minuten goldgelb backen. Nicht braun werden lassen!

Wer möchte, kann die Unterseite nach dem Erkalten noch mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen.

Arbeitszeit:ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:keine Angabe