Die haben das Zeug zu meinem neuen Lieblingsfrühjahrssnack! … sagt die Schokoliebhaberin. Und das will was heißen. Kardamom und Früchte sind als Kombi unschlagbar! Man nehme für acht Spieße:

Grünes Lieblingsobst, zum Beispiel dieses hier, plus zwei Limetten für die Marinade, …

Marshmallows …

und ein wenig duftendes Kardamom.

Das Obst kleinschneiden, die Marshmallows je nach Größe halbieren und alles nach Belieben auf kleine Holzspieße stecken.

Den Limettensaft auspressen, zwei Prisen Kardamom einrühren und die Spieße mehrere Stunden darin im Kühlschrank marinieren lassen. Wer mag, kann die Spieße danach noch kurz auf den Grill schmeißen.

Kardamom kannte ich bisher aus Schweden, wo viel damit gebacken wird, besonders zur Weihnachtszeit. Was sind eure Kardamom-Tipps? Habt ihr ihn schon für euch entdeckt?

Einen schönen Sonntag ihr Lieben! Viele Grüße

Barbara