Ein nussiger Boden. Eine cremige Schicht Kokoseis. Gefolgt von einer süßen Erdnussschicht. Garniert mit zartschmelzender Schoko Haselnuss Cream. Und verfeinert mit knusprigen Coconut Chips. Nothing more to say …

Nährwerte: (PRO PORTION)

Kalorien247 kcal380 g / 100g

Kohlenhydrate16 g24 g / 100g

Proteine12 g18 g / 100g

Fett15 g23 g / 100g

Zutaten                                                                          16 Personen

	Für den Boden:
140 g	Mandeln
120 g	Walnüsse
170 g	Datteln
1 Schuss	Wasser
	Für die Eisschicht:
180 g	Protein Ice Cream Kokos-GeschmackCHF14.90(CHF6.21/100 g)inkl. MwSt. zzgl. Versand
210 ml	Wasser
	Für die Erdnussschicht:
75 g	Datteln
50 g	ErdnussbutterCHF6.90(CHF2.76/100g)inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 EL	Kokosöl
	Für die Schokoschicht:
80 g	Protein Cream HaselnussCHF6.90(CHF3.45/100 g)inkl. MwSt. zzgl. Versand
optional	Coconut Chips, Crunchy Fruits als Topping

ZUBEREITUNG

• 1. Schicht (Boden): Alle Zutaten im Mixer zu einer zähen Masse vermengen. Eine kleine, quadratische Auflauf- oder Backform mit Frischhaltefolie auslegen. Die Masse fest hineindrücken.
• 2. Schicht (Kokoseis): Wasser und Ice Cream Pulver in einem Mixer oder einer Schüssel verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Danach auf die erste Schicht geben. Für mind. 4 Stunden einfrieren.
• 3. Schicht (Erdnuss): Alle Zutaten im Mixer zu einer zähen Masse vermengen. Auf die gefrorene Eisschicht verteilen.
• 4. Schicht (Schoko): Protein Cream im Wasserbad oder in der Mikrowelle verflüssigen. Auf die Erdnussschicht geben.
• 5. Schicht (optionale Toppings): Nach Belieben mit Kokosflakes und Crunchy Fruits bestreuen.
• Nochmals für mind. 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
• In 16 kleine Stücke schneiden und servieren.
• Guten Appetit!