Zutaten

Zutaten für 4 Personen

Tomaten500 gr
Lauchzwiebel frisch1 Bund
Basilikum0,5 Bund
Mozzarella1 Kugel
Olivenöl kalt gepresst3 El
Balsamico-Essig1 El
Salz Pfeffer Oreganoetwas

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 2080 (497) Eiweiß 0,5 g Kohlenhydrate 2,2 g Fett 54,7 g

Zubereitung

1.Die Tomaten waschen ,Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden.auf Salattellern anrichten.

2.Lauchzwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Basilikum in dünne Streifen schneiden. Mozzarella in kleine Würfel schneiden.

3.Aus Essig Öl Salz Pfeffer und Oregano eine Marinade herstellen.

4.Die Lauchzwiebeln und die Mozzarellastückchen über die Tomatenscheiben verteilen.Basilikumstreifen darüber streuen .

5.Kurz vor dem servieren die Marinade darüber träufeln.