Hallo meine Lieben ­čîŞ
Heute habe ich was ganz tolles f├╝r euch.
Ich habe so leckere Cheeseburger Muffins zubereitet, die m├╝sst Ihr unbedingt nachmachen.
Als Fingerfood f├╝r s├Ąmtliche Feiern oder als TV Snack eignen sich diese herzhaften Muffins super.
Probiert es unbedingt aus, soooo leckeeer ­čśő­čśő­čśő

PS: Wenn ihr zu faul seid, den Hefeteig selber zuzubereiten oder Zeit sparen wollt, k├Ânnt ihr diese gerne auch aus fertigem Pizzateig oder aus Knack&Back Br├Âtchen zubereiten.

ZUTATEN
(CA.24 ST├ťCK)
500 g Mehl
80 g
zimmerwarme Butter
200 ml
lauwarmes Wasser
4 EL Milch
1 W├╝rfel
frische Hefe
1 EI
2 EL Zucker
1 TL Salz
F├╝llung:
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel (klein gehackt)
200 ml Passierte Tomaten
100 ml Wasser
Ca.
5 EL Tomatenketchup
2
EL ├ľl
Salz,
Pfeffer
┬Ż
TL Oregano
┬Ż
TL Paprikapulver
Au├čerdem:
K├Ąse zum ├ťberbacken (jede beliebige Sorte z. B.
Schmelzk├Ąse oder Gouda)
Ketchup
Ca. 6 Essiggurken/Cornichons (in Schieben geschnitten)

ZUBEREITUNG
Teig: In eine
Sch├╝ssel das Wasser, die Milch, den Zucker und die zerbr├Âselte Hefe
hineingeben. Diese Mischung f├╝r ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Nun kommen die
restlichen Zutaten hinzu und das Ganze wird zu einem geschmeidigen Teig
verknetet.
Den Teig an
einem warmen Ort zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
F├╝llung: In
einer Pfanne das ├ľl erhitzen, das Hackfleisch darin anbraten, die Zwiebeln dazu
geben und einige Minuten mitbraten. Nun die restlichen Zutaten hinzuf├╝gen und
f├╝r weitere 10 Minuten auf mittlerer Hitze das Ganze k├Âcheln lassen.
Den Backofen
auf 200┬░C Ober-/Unterhitze oder 180┬░C Umluft vorheizen und zwei Muffinbleche
einfetten oder mit Muffinf├Ârmchen
auslegen.
Den Teig in 24 gleichgro├če
St├╝cke teilen (ca. Walnussgr├Â├če), rundformen und je eine Kugel in
eine Muffinform
sehr gut hinein dr├╝cken. Je ein Essl├Âffel von der Hackfleischmasse
auf den Teig
geben, mit K├Ąse belegen und f├╝r ca. 15 Minuten im vorgeheiztem Backofen backen.
Muffins nach
dem backen aus der Form l├Âsen, mit Gew├╝rzgurken und Ketchup belegen.
Zubereitung:
ca. 15 Minuten
Backzeit: ca.
15 Minuten
Gehzeit: 1
Stunde
Backofen 200┬░C
Ober-/Unterhitze oder 180┬░c Umluft