Wir weisen darauf hin, dass dieses Rezept eine hohe Abhängigkeit erzeugt, bereits beim Lesen! Schritt für Schritt begleiten wir euch bei der Zubereitung eines ganz anderes Tiramisu, sowohl was die Zutaten, als auch was die Form angeht! Dieses Rezept vereint das Recycling, die Kochkunst und das Resultat ist absolut köstlich. Und das braucht ihr für dieses Himbeer-Tiramisu:

250 gr Mascarpone
2 Eier50gr Zucker250 ml Sahne6 Löffelbiscuit200gr Himbeeren200ml Kaffee500gr Milchschokolade2 Plastikflaschen

Trennt Eiweiß vom Eigelb und vermischt den Dotter mit dem Zucker und der Mascarpone.

Mischt die Zutaten bis sie homogen und cremig sind.

Eiweß und Sahne mit dem Rührgerät vermischen-

Nun vermischt ihr die Eiweiß-Masse und die Marcarponecreme und seid dabei ganz vorsichtig.

Schneidet die Plastikflaschen in der Mitte auseinander.

Nun halbiert ihr sie der Länge nach.

Füllt die Creme in den Hohlraum.

In die Mitte gebt ihr die Himbeeren.

Taucht die Biscuits in den Kaffee und legt sie oben auf.

Gebt den Rest der Creme darüber und dann noch die Himbeeren. Ganz zum Schluss noch eine Schicht Biscuit.

Gebt das Tiramisu in den Eisschrank und wartet ca. 3 Stunden. Danach könnt ihr es leicht aus de Form lösen.

Nun überzieht ihr das Tirsamisu mit geschmolzener Schokolade.

Garniert das Ganze nach Belieben mit Puderzucker und Himbeeren.

Dieses Tiramisu ist purer Genuss…