ZUTATEN:

 

  • 800 g Blumenkohl
  • 1 Ei
  • Salz
  • 50 g Semmelbrösel
  • 60 g Margarine

 

ZUBEREITUNG:

 

Den Blumenkohl in Salzwasser nicht zu gar kochen, abtropfen lassen und in dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben salzen, in Ei und Semmelbröseln wenden und in heisser Margarine goldgelb backen.