ZUTATEN FÜR 3 PORTIONEN:

½Zwiebel(n)
1 Zehe/nKnoblauch
2 ELButter
300 gReis (Langkorn-)
1 DoseTomate(n), stückige
2 ELGemüsebrühe, instant
3 ELAjvar
500 mlWasser
Salz und Pfeffer, Pfeffer,
Paprikapulver, edelsüß
½Paprikaschote(n), rot
150 gErbsen aus der Dose

Verfasser:
i-love-food

Die Zwiebel klein schneiden, die Knoblauchzehe pressen und beides in der Butter anschwitzen. Reis, Tomatenstücke, Gemüsebrühe, Ajvar und Wasser hinzufügen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Die Paprikaschote würfeln und hinzugeben.

Alles ca. 25 Min. auf kleiner Stufe köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Am Schluss die abgetropften Erbsen untermischen und warm werden lassen.

Arbeitszeit:ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit:ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:keine Angabe