Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:

ZUTATEN

Für den Teig:

1 kgMehl
2 TLSalz
1 Würfelfrische Hefe
1 TLZucker
600 mlMilch
1 ELSchweineschmalz

Außerdem:

Knoblauch nach Geschmack
Käse nach Geschmack
Ketchup nach Geschmack
saure Sahne nach Geschmack

ZUBEREITUNG

  1. Zuerst einen Vorteig aus Hefe, 1 TL Zucker und Milch zubereiten und kurz gehen lassen.
  2. Danach Mehl und 1 EL Schmalz hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
  3. Eine halbe Stunde gehen lassen, in 12 Teile teilen, Langos formen und goldbraun braten. 

    Zubereitung des Rezepts Langos mit Schmalz, schritt 1Zubereitung des Rezepts Langos mit Schmalz, schritt 2
  4. Mit Knoblauch bestreichen und dann kann jeder und jede darauf geben, was er oder sie mag – Käse, Ketchup, saure Sahne, … 

    Zubereitung des Rezepts Langos mit Schmalz, schritt 3