Heute gibt es eine fruchtig frische Erdbeer-Quark-Torte mit Keks- und Tortenboden.

REZEPT ZUM VIDEO: ERDBEER-QUARK-TORTE

KEKSBODEN

  • 70g Butter- und Schokokekse
  • 70g gehackte Mandeln
  • 90g zerlassene Butter

RÜHRTEIG

  • 2 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 70g Zucker
  • 55ml Öl (Sonnenblumenöl)
  • 55ml Mineralwasser
  • 55g Mehl ½ Tl Backpulver
  • 30g Stärke

QUARKCREME

  • 200g Schlagsahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 300g Quark
  • 3 Päckchen Sahnesteif
  • 80g Zucker

AUSSERDEM

  • 200g – 300g Erdbeeren
  • Erdbeersaft