ZUTATEN
2 Baguette
oder Ciabatta
2 TL
getrocknete Petersilie oder eine Handvoll frische (kleingehackt)
3 Tomaten
1 Zwiebel
1 Dose
Thunfisch im eigenen Saft

  • Gemüse
    (Paprika, Karotten, Gurke, Mais etc.)
    5 EL
    Naturjoghurt
    3 EL
    Mayonnaise
    Salz, Pfeffer
  • ZUBEREITUNG
    Brot in
    Scheiben schneiden und mit Olivenöl einpinseln, auf ein Backblech legen und im
    Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 10-15 Minuten Goldgelb backen
    Oder im
    Kontaktgrill auf Stufe 4 für einige Minuten Toasten.
    Wer es in
    der Pfanne machen möchte, kann gerne das Öl in die Pfanne geben und die
    Brotscheiben darin auf mittlerer Hitze anrösten. Danach die Brotscheiben
    erkalten lassen.
    Tomaten,
    Zwiebeln und eventuell andere Gemüsesorten in kleine Würfel schneiden. Nun das
    Ganze mit dem Thunfisch, Joghurt, Mayonnaise vermischen und mit Salz und
    Pfeffer abschmecken und auf die Brotscheiben verteilen. Mit fein gehackter
    Petersilie anrichten.
    Zubereitung:
    ca. 10 Minuten