ZUTATEN

1 Tasse = 250 ml

2,5 TassenMehl

250 mlNaturjoghurt

5 ELZucker

1 St.Ei

3 ELÖl

1/2 TLNatron

1 PriseSalzÖl zum BratenPuderzucker zum Bestäuben

ZUBEREITUNG

1. Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel zu einer Teigkugel kneten und diese auf der Arbeitsfläche dicker ausrollen.
2. Die Berliner ausstechen und von beiden Seiten goldbraun braten.
3. Wenn sie fertig sind, auf Küchenrolle legen, damit diese das überschüssige Öl aufsaugt. Mit Puderzucker bestäubt servieren.