ZUTATEN
Für den Teig:
1 kg
Mehl
600 ml
Milch
1 Würfel
frische Hefe
2 EL
Zucker
1 TL
Salz
200 ml
Öl
Für den Belag:
500 g
Schinken/Salami/Wurst in Scheiben
500 g
Käse, gerieben
1 Dose
Mais
Ketchup
Pizza-Gewürz

ZUBEREITUNG


Hefe mit etwas Milch und Zucker aufgehen lassen und dann mit den übrigen Zutaten verkneten. Den Teig 60 Minuten gehen lassen.
Während der Gehzeit die Zutaten für den Belag vorbereiten. Schinken, Salami oder Wurst reiben oder ganze Scheiben verwenden. Ich habe mich für Letzteres entschieden und habe alles genommen, was ich zu Hause hatte: Schinken, Salami, Speck, usw.
Den Käse reiben.
Den Teig halbieren und zu zwei Rechtecken ausrollen.
Zubereitung des Rezepts Pizza-Schnecken mit Hefeteig, die sehr schnell verputzt werden, schritt 1
Zubereitung des Rezepts Pizza-Schnecken mit Hefeteig, die sehr schnell verputzt werden, schritt 2
Jeweils mit Ketchup bestreichen, mit Schinken/Salami/Wurst belegen und mit Käse, Mais, Pizza-Gewürz bestreuen. Aufrollen.
Zubereitung des Rezepts Pizza-Schnecken mit Hefeteig, die sehr schnell verputzt werden, schritt 3
Zubereitung des Rezepts Pizza-Schnecken mit Hefeteig, die sehr schnell verputzt werden, schritt 4
Zubereitung des Rezepts Pizza-Schnecken mit Hefeteig, die sehr schnell verputzt werden, schritt 5
Zubereitung des Rezepts Pizza-Schnecken mit Hefeteig, die sehr schnell verputzt werden, schritt 6
Die beiden Rollen in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Ungefähr 15 Minuten gehen lassen.
Zubereitung des Rezepts Pizza-Schnecken mit Hefeteig, die sehr schnell verputzt werden, schritt 7
Mit verquirltem Ei bestreichen und bei 180 ° C ca. 20 Minuten backen.
Zubereitung des Rezepts Pizza-Schnecken mit Hefeteig, die sehr schnell verputzt werden, schritt 8
Noch warm abermals mit geriebenem Käse bestreuen.