Die Milch mit der Sahne, dem Zucker und dem Vanillemark in einen Topf geben.

Anschließend das Ganze zum Kochen bringen. Den Grieß einrühren und bei schwacher Hitze für etwa 5 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder mal umrühren, damit nichts anbrennt.

Den Pudding in Formen abfüllen und etwas abkühlen lassen. Danach den selbst gemachten Grießpudding für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Wenn der Pudding schön fest ist stürzen und vorsichtig aus der Form lösen.

Mit Früchten, Frucht- oder Schokosoßen, Kompott oder Zimt und Zucker servieren.

Lass es dir schmecken!