Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 100 g Kochschinken
  • 150 g Erbsen
  • 500 g Tortellini aus der Kühltheke
  • 200 g Schlagsahne
  • 100 ml Milch
  • 150 ml Brühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Anleitungen

  • Als erstes werden die Zwiebel und der Kochschinken kleingeschnitten und dann in heißem Raps- oder Sonnenblumenöl angebraten.
  • Dann wird mit Brühe, Schlagsahne und Milch abgelöscht.
  • Nun kommen die Tortellini und die Erbsen in die Pfanne.
  • Einen Deckel auf die Pfanne legen und alles aufkochen.
  • Sobald alles kocht mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann etwa 5 min köcheln lassen bis die Tortellini gar sind.

Notizen

Guten Appetit.