150 g Sahne mit dem Zucker zum Kochen bringen.

Restliche Sahne mit dem Pudding Pulver verrühren und alles zusammen kurz aufkochen.

Pudding abkühlen lassen und ab und an umrühren, damit er keine Haut bildet.

Eigelb mit Zucker und Öl cremig rühren.

Sahne unterrühren

Mehl, Backpulver und Back Kakao ebenfalls unterrühren.

Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und unterheben.

Teig in der Backform verteilen

Pudding löffelweise auf den Teig klecksen

Etwa 35 min bei 180°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.

Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.