Zuerst Magerquark, Öl, Milch und 1 Ei in eine Schüssel geben und alles miteinander verrühren

Dann das Backpulver mit dem Mehl mischen und ebenfalls in die Schüssel geben.

Jetzt wird der Teig verknetet.

Arbeitsfläche bemehlen und Teig auf etwa 5 mm Dicke ausrollen.

Schweinchen ausstechen mit einem verquirlten Ei bestreichen.

Etwa 20 min bei 160°C im vorgeheizten Ofen backen.

Mit Puderzucker etwas Zuckerguss anrühren und damit die Schokotropfen ankleben.