Zutaten

  • 150 g Magerquark
  • 6 EL Sonnenblumenöl
  • 5 EL Milch
  • 2 Ei
  • 80 g Zucker
  • 1 Pck Backpulver
  • 350 g Mehl

Anleitungen

  • Zuerst Magerquark, Öl, Milch und 1 Ei in eine Schüssel geben und alles miteinander verrühren
  • Dann das Backpulver mit dem Mehl mischen und ebenfalls in die Schüssel geben.
  • Jetzt wird der Teig verknetet.
  • Arbeitsfläche bemehlen und Teig auf etwa 5 mm Dicke ausrollen.
  • Schweinchen ausstechen mit einem verquirlten Ei bestreichen.
  • Etwa 20 min bei 160°C im vorgeheizten Ofen backen.
  • Mit Puderzucker etwas Zuckerguss anrühren und damit die Schokotropfen ankleben.

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Notizen

Guten Appetit.