ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN:

400 gHeidelbeeren
150 gButter
150 gMagerquark
350 gMehl
1 Pck.Backpulver
50 gZucker
Für den Guss:
300 gsaure Sahne
1Ei(er)
75 gPuderzucker
1 Pck.Vanillezucker
10 gSpeisestärke (ca. 1 EL)

Verfasser:
Dyani

Die Butter zerlassen und abkühlen lassen. Dann mit Quark, Mehl, Backpulver und Zucker zu einem glatten Teig verkneten. In eine Form drücken, einen Rand formen und die Heidelbeeren darauf verteilen.

Für den Guss Sahne, Ei, Puderzucker, Vanillezucker und Speisestärke verrühren und über die Beeren gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35 Min. backen.

Arbeitszeit:ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:normal
Kalorien p. P.:ca. 3.602